L’Azienda Agraria C&M Carini si estende per una superficie di circa 140 ettari sulle colline ai piedi del monte Tezio, a 10 minuti dal centro di Perugia e 10 dal lago Trasimeno. L’azienda è specializzata e più famosa, per la produzione di vino, da cui le sue quattro etichette: due IGT ,vini di punta, di stampo internazionale, il bianco “Poggio Canneto” ed il rosso “Tegolaro” e due Doc Colli del Trasimeno a carattere autoctono, il rosso “Oscano” ed il bianco “Rile”.

L’azienda però si dedica con altrettanta passione ed impegno nella qualità, anche alla produzione di olio biologico coltivando i suoi 2500 piantoni di quattro varietà diverse, da cui anche il formato monovarietale di Dolce agogia, Frantoio, Moraiolo, Leccino ed alla produzione di salumi e formaggi. Dall’allevamento in purezza al brado nei boschi della razza suina Cinta Senese, ottiene tutta una serie di salumi stagionati in atmosfera controllata o sottovuoto a seconda delle esigenze del prodotto. Mentre dalle pecore di razza appenninica, che pascolano intorno al bellissimo laghetto aziendale di raccolta delle acquee, l’azienda propone un formaggio fresco con olive (sempre rigorosamente aziendali) oppure uno stagionato, circa tre mesi, in barriques esauste per il vino.

Infine l’azienda negli ultimi anni ha fatto notevoli sforzi economici per offrire organizzazione e locali nuovi e confortevoli per l’accoglienza degli ospiti, organizzando degustazioni e visite guidate di tutte le strutture, vigne, campi e boschi con una buonissima risposta in quanto a soddisfazione dei visitatori.

 

 

 

POSSIBILITA' DI PRENOTARE LE NOSTRE DEGUSTAZIONI DI VINI E SALUMI DI CINTA SENESE

www.agrariacarini.it

 

 

© 2014 - UmbriaSales 
Via Ricasoli, 11 - 06131 Perugia (PG)
Tel 075/9664561
P.iva 03584300549